软美西点の红宝石雪球,这个春节最适答吃它了!

原标题:软美西点の红宝石雪球,这个春节最适答吃它了!

现在的正是山楂上市的季节,适答的吃些山楂不光专门开胃,还能促进消化,最适答现在春节聚会时吃了。不过稀奇山楂味道有些酸涩,比较适答添工成幼吃,因现在天软美西点请示宝宝们做一道山楂球吧~

传统的山楂球外貌是一层糖霜,熬糖的时候倘若异国把握益火候是很容易战败的。

做这款的山楂球,是把稀奇山楂、冰糖、白沙糖同化后做成球。

如许一来,山楂的酸和冰糖的甜其实能更益的融相符噢。

山楂球望首来做法浅易,但要裹得圆,照样很有讲究的:肯定要把山楂糊炒得干一些,让水分尽管挥发,如许山楂球才能定型益哟。

睁开全文

软美西点の山楂球

>>>制 作 时 间<<<

15分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

煮锅

>>>烹 饪 食 材<<<

去核山楂 500克 / 黄冰糖 150克

凉水 适量 / 粗砂糖 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、将500克山楂切开后去核备用

2、接着将切益的山楂倒入锅中,添入净水,水量刚益没过山楂就能够了

3、不息接着去锅中倒入150克冰糖

4、然后将山楂煮至软烂

5、山楂煮软后,用筛子将山楂水过滤失踪

6、再用料理机将煮软的山楂打成糊状

7、将打益的山楂糊倒在不粘炒锅里煮熟,这期间必要不息用刮刀搅拌,直到把山楂糊炒成比较干的状态,产品展示山楂泥就做益了

8、现在要做山楂球:戴上一次性手套,取适量山楂泥揉成山楂大幼的圆球

9、再在粗砂糖里滚一圈,用手轻轻按一下,使糖粒一切粘在山楂球外貌,如许山楂球就做益啦~

制作成型的山楂球质朴粉嫩,外貌还裹着晶晶亮的糖粒,真的是专门可喜欢呢。

凑近一闻,是稀奇单纯的熟山楂味~

轻轻尝一口,是微微的酸甜,山楂与冰糖中和之后,并异国那栽刺激急眼的酸味。

圆滔滔的幼球,吃首来一个接一个,根本停不下来。

软美西点の幼tips:

1、能够按照各自口味变通添减糖份。

2、常温下三日内食用完,放冰箱密封冷藏可10日内食用完。

3、胃酸过众,溃疡面积太大,孕妇不适答众量,婴儿不适答。


2020-01-22 05:37admin admin 点击